Sabato 26 gennaio

con le Arance della Salute di AIRC mettiamo il cancro all’angolo

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Sabato 26 gennaio oltre 2000 piazze si colorano con migliaia di arance rosse di Sicilia, simbolo dell’alimentazione sana e protettiva contro il cancro.� I volontari di AIRC, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono migliaia di reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse ciascuna a fronte di un contributo di 9 euro.

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L’obiettivo di questa prima iniziativa dell’anno sono 3,2 milioni di euro. Questi fondi potranno garantire la continuit� di oltre 500 progetti di ricerca triennali nelle pi� qualificate istituzioni di ricerca italiane con l’obiettivo di rendere il cancro sempre pi� curabile.

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Perch� le Arance della Salute?� Il 30 per cento dei tumori nasce a tavola. Le ultime ricerche hanno dimostrato la strettissima correlazione tra obesit� e cancro e �l’importanza della restrizione calorica per salvaguardare la nostra salute. �Molte sono le novit� sul legame tra metabolismo e tumori: oggi conosciamo i meccanismi che fanno s� che un determinato alimento possa favorire o inibire la comparsa della malattia. Ecco perch� dobbiamo porre sempre pi� attenzione a ci� che mangiamo.

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AIRC ha dedicato a questo tema la pubblicazione speciale “Il cibo che allena il tuo corpo” distribuita insieme alle arance: in poche pagine i nostri esperti spiegano con chiarezza gli otto meccanismi chiave con cui il cibo interagisce con le nostre cellule, in linea con le pi� recenti raccomandazioni in ambito nutrizionale dell’American Cancer Society. Insieme agli utili suggerimenti per una sana spesa quotidiana, �trovate gustose e sane ricette studiate dallo chef Moreno Cedroni, realizzate con la redazione de La Cucina Italiana e verificate dal punto di vista nutrizionale da Anna Villarini, biologa nutrizionista dell’Istituto Nazionale Tumori di Milano.

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Venerd� 25 gennaio - in anteprima rispetto alle piazze - studenti, insegnanti e genitori distribuiranno le Arance della Salute in circa 600 scuole� grazie all’iniziativa “Cancro, io ti boccio”.

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Per trovare le Arance della Salute

numero speciale 840 001 001 - www.airc.it