V Festival del Peperone Dolce di Altino, vince la contrada Colli

�

Si � conclusa con grande successo la quinta edizione dell’evento. Degustazioni, laboratori, balli e canti hanno addobbato le vie del centro storico

�

�

�

�

Altino (Ch), 26 agosto 2013 - Il 24 e il 25 agosto le vie del centro storico si sono riempite di gusto, sapori, laboratori, balli e canti� per la quinta edizione del Festival del peperone dolce di Altino, iniziativa ideata dall’associazione di Tutela del Peperone Dolce di Altino Oasi di Serranella �e realizzata con i contributi del Comune di Altino, della BCC, della Camera di Commercio di Chieti, dei Vini Citra e della Paulaner.

A decretare i vincitori del palio delle contrade di quest’anno una giuria�composta da giornalisti, gastronomi, chef� ed esperti di folklore.

Ad aggiudicarsi il primo premio del Festival del Peperone Dolce di Altino 2013, la contrada Colli che ha ammaliato giuria e visitatori con un menu gustosissimo: rendruocele rusce a la trappetare( rintrocili con aglio, olio, alici sott’olio e pezzi di peperone rosso secco), baccal� de le cuolle, pizza sc�ime, p�ne rosce, pat�ne e curnitte de Davet�ine (baccal� impanato e fritto, pizza scima, pane impastato con il peperone dolce con contorno di patate rosse di Pizzoferrato e peperone dolce di Altino), torta presentose e crostat ‘nghe la marmellate de peparuole (torta con mandorle e cioccolato fondente al profumo di peperone e crostata con marmellata di peperoni, ricotta e mascarpone).

Il premio Folklore � andato alla contrada Fonte Lama la quale si � aggiudicata anche il premio Ricetta d’Autore con la pampanelle, un maialino al forno marinato e ricoperto di peperone tritato con contorno di sedano nero, peperoni arrosto e pomodorini a pera di Altino.

Ad accompagnare il festival culinario delle contrade altinesi tanta buona musica e intrattenimento di ogni genere con la New Old Band, i Zubarz�, Lu Sole Allavate, Incursioni Musicali, Luca e No�, Melvis Band, Le Tarantelle del Gargano, Li straccapiazz, Ma le Donne, artisti di strada e il folklore messo in scena dalle contrade partecipanti al palio.