Il 3 settembre presso la tenuta Iannone, in C.da S.Giovanni di Tornareccio, si svolger� una giornata dedicata alla valorizzazione del territorio e delle produzioni locali. L’evento � organizzato dal Servizio di Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, del Direttore G. Torzi, della Asl 02 lanciano Vasto Chieti, in stretta collaborazione con il Comune di Tornareccio e l’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Chieti. “I Tesori di Tornareccio”; infatti in questa piccola realt� dell’entroterra abruzzese ci sono delle peculiarit� produttive che non passano inosservate; dalla produzione di salumi ed insaccati, ai prodotti lattiero caseari e per arrivare alla produzione di miele eccellenza riconosciuta a livello europeo. Spiega il Dott. Di Pretoro Enzo, Veterinario Dirigente, organizzatore e responsabile scientifico della giornata “l’obiettivo � quello di portare alla luce questi tesori, che rappresentano una risorsa per l’economia locale, valorizzano le aree marginali senza alternative di sviluppo reddituale ed occupazionale, preservano i valori di cultura e tradizione. La nostra mission, oltre a quella di garantire la sicurezza alimentare, salvaguardare l’ambiente e la biodiversit�, � di stimolare le istituzioni ad attivare gli strumenti legislativi che portano alla tutela e riconoscimento di questi prodotti. “ Parteciperanno alla giornata il Magnifico Rettore dell’Universit� di Teramo, Prof. Dino Mastrocola, nel ruolo di moderatore della giornata, i Professori Alessandro Gramenzi della facolt� di Medicina Veterinaria di Teramo, Giampaolo Colavita dell’Universit� del Molise e l’antropologo Francesco Galiffa. Una sezione sar� dedicata all’esperienza dei produttori. Infine ci sar� la presentazione di due piatti originali, preparati con i prodotti del territorio, a cura degli chef Arcangelo Tinari del Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele e Alessandro Di Stefano, a testimonianza come il sinergismo tra la tipicit� dei prodotti e la tavola, sia indissolubile. “Questa amministrazione comunale – spiega Nicola Iannone, sindaco di Tornareccio – lavora senza sosta per promuovere il nostro borgo e, con esso, l’intero territorio: siamo certi, infatti, che far conoscere i nostri prodotti di reale eccellenza, insieme a esperienze che travalicano i confini regionali come gli splendidi mosaici del nostro museo a cielo aperto, la musica e la natura in cui siamo immersi, rappresenti un’opportunit� non solo per Tornareccio ma per quanti vivono nella media Val di Sangro. Iniziative come questa alzano ancora di pi� il livello, perch� si fondano sulla conoscenza, l’analisi, la riflessione: tutti elementi di cui c’� assoluto bisogno per rendere duratura qualsivoglia azione di promozione”.